TORTILLA FRANCESA O ESPAÑOLA
La tortilla francesa tal y como la conocemos ahora, se inventó en España. Fue durante la Guerra de Independencia (siglo XX) época en la que escaseaban algunos alimentos como las patatas y, es por eso, que las tortillas se hacían solo con huevos.
LA TORTILLA MÁS GRANDE DEL MUNDO
La tortilla más grande del mundo se hizo en Victoria-Gasteiz , para realizar esta tortilla hicieron falta 16.000 huevos , 1.6000 kilos de patatas, 150 litros de aceite, 26 kilos de cebolla y 15 kl de sal.
EL ORIGEN DE LA TORTILLA
La época en la que fue inventada la tortilla no está clara pero si se sabe que fue después del descubrimiento de América (lugar de donde proceden las patatas). El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) sitúa el origen de la tortilla en Extremadura; se comenta que el inventor de este plato fue marqués Robledo.
ELEMENTO DE FIESTAS TEMÁTICAS
En muchas localidades de España como Fuenlabrada, Cabanillas del Campo, Vallecas o Padrón cuentan con una fiesta dedicada a LA TORTILLA DE PATATA
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